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冬瓜土豆肉丸湯
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伎滌仁苛弊

女兒說好久沒吃肉丸了，於是做了點肉丸湯，油炸最近丫頭上火沒炸，做成湯丸也很好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
冬瓜 200g
裡脊豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    豬肉剁碎
  • 步驟 3/12
    土豆上鍋蒸熟碾碎
  • 步驟 4/12
    豬肉加入料酒生抽，胡椒粉拌勻加入土豆泥
  • 步驟 5/12
    再加入鹽和油拌勻
  • 步驟 6/12
    鍋裡水煮沸
  • 步驟 7/12
    下入搓好的土豆肉丸
  • 步驟 8/12
    冬瓜切片
  • 步驟 9/12
    肉丸煮浮起來加入冬瓜
  • 步驟 10/12
    再加入鹽再次煮至冬瓜熟
  • 步驟 11/12
    然後加入蔥花，麻油
  • 步驟 12/12
    盛出開吃
小貼士

肉丸要攪拌至有韌勁比較好吃

釋出於 2019-11-21
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