冬瓜蝦皮肉丸湯
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
肉餡準備，冬瓜切塊，蔥姜切末 -
步驟 2/10
肉餡中加入生抽，白糖，蔥薑末，澱粉
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步驟 3/10
調勻，按一個方向攪和上勁
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步驟 4/10
蝦皮準備
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步驟 5/10
鍋中放水燒開，倒入冬瓜煮至半透明
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步驟 6/10
倒入蝦皮煮1分鐘
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步驟 7/10
同時團肉丸，將肉丸放入鍋中小火煮熟
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步驟 8/10
如圖所示
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步驟 9/10
根據肉丸大小掌握煮的時間，確保冬瓜煮至透明，肉丸熟透，撒鹽，味精，調勻
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步驟 10/10
放入碗中即可。
釋出於 2020-07-03
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