jxcaipu logo
冬瓜土豆龍骨湯
7.9萬 熱度 755 收藏
會比你快樂

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
冬瓜 1塊
龍骨 500g
姜 適量
花椒 適量
醋 適量
火腿碎 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    冬瓜、土豆去皮切塊。
  • 步驟 3/6
    龍骨冷水下鍋，加幾粒花椒煮開。
  • 步驟 4/6
    沖掉髒的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、幾滴醋水開後再煲10分鐘。
  • 步驟 5/6
    砂鍋放少量水，下土豆，小火煲開。
  • 步驟 6/6
    將高壓鍋內所有材料連水轉入砂鍋，下冬瓜，小火煲30分鐘，出鍋下鹽調味即可。
小貼士

失策的是土豆煲得太久，全成渣了，不看好，但是很好喝，粉粉的。

釋出於 2020-01-20
91
相關菜譜
寫評論