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冬瓜薏米龍骨湯
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precede餅乾
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好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜
800g
豬龍骨
700g
薏米
150g
鹽
適量
芹菜
1棵
烹飪步驟
步驟 1/8
芹菜洗淨,切碎。
步驟 2/8
薏米洗淨,泡水2個小時,泡好瀝水。
步驟 3/8
龍骨洗淨待用。
步驟 4/8
冬瓜洗淨,去瓢,帶皮切成塊。
步驟 5/8
把冬瓜、薏米、龍骨放入高壓鍋內,加入適量的水。
步驟 6/8
蓋上蓋子,大火壓煮25分鐘。
步驟 7/8
煮好後放入芹菜、鹽。
步驟 8/8
裝碗。
小貼士
一般煲湯的冬瓜我喜歡不去皮,這樣煮出來的冬瓜不會爛。
釋出於 2020-02-06
29
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