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冬瓜薏米龍骨湯
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precede餅乾

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 800g
豬龍骨 700g
薏米 150g
適量
芹菜 1棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜洗淨,切碎。
  • 步驟 2/8
    薏米洗淨,泡水2個小時,泡好瀝水。
  • 步驟 3/8
    龍骨洗淨待用。
  • 步驟 4/8
    冬瓜洗淨,去瓢,帶皮切成塊。
  • 步驟 5/8
    把冬瓜、薏米、龍骨放入高壓鍋內,加入適量的水。
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子,大火壓煮25分鐘。
  • 步驟 7/8
    煮好後放入芹菜、鹽。
  • 步驟 8/8
    裝碗。
小貼士

一般煲湯的冬瓜我喜歡不去皮,這樣煮出來的冬瓜不會爛。

釋出於 2020-02-06
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