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冬瓜蝦仁湯
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久醉繞心絃夏芙
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暑天美味飲食,冬瓜營養豐富,可調節人體的代謝平衡,冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火。蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。
時間:10分鐘內
食材
冬瓜
250g
蝦仁
200g
香蔥
適量
芝麻油
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
冬瓜切成小塊
步驟 2/4
鮮蝦跳剝殼,挑去蝦線備用
步驟 3/4
鍋內放少許油,下姜,煸出香味,倒入冬瓜稍炒,接著加入水,煮至冬瓜快熟,放進蝦仁,稍煮
步驟 4/4
然後放鹽,芝麻油蔥花調味OK
小貼士
冬瓜不炒直接放水裡煮也不錯,更清淡
釋出於 2019-08-06
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