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冬瓜蝦仁湯
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久醉繞心絃夏芙

暑天美味飲食,冬瓜營養豐富,可調節人體的代謝平衡,冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火。蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 250g
蝦仁 200g
香蔥 適量
芝麻油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冬瓜切成小塊
  • 步驟 2/4
    鮮蝦跳剝殼,挑去蝦線備用
  • 步驟 3/4
    鍋內放少許油,下姜,煸出香味,倒入冬瓜稍炒,接著加入水,煮至冬瓜快熟,放進蝦仁,稍煮
  • 步驟 4/4
    然後放鹽,芝麻油蔥花調味OK
小貼士

冬瓜不炒直接放水裡煮也不錯,更清淡

釋出於 2019-08-06
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