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煎冬瓜
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匭期蘋怯瘸

煎冬瓜

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
油 適量
鹽 適量
青尖椒 適量
剁辣椒 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    冬瓜切塊
  • 步驟 2/14
    小蔥切段
  • 步驟 3/14
    大蒜拍碎
  • 步驟 4/14
    青尖椒切段
  • 步驟 5/14
    在冬瓜塊上打花刀（正反兩面都要打）
  • 步驟 6/14
    平底鍋中放油
  • 步驟 7/14
    把冬瓜兩面都煎黃
  • 步驟 8/14
    盛起煎好的冬瓜
  • 步驟 9/14
    熱鍋中放油並倒入大蒜炒香
  • 步驟 10/14
    倒入青尖椒和剁辣椒炒香
  • 步驟 11/14
    把冬瓜塊倒進去翻炒
  • 步驟 12/14
    加適量的鹽
  • 步驟 13/14
    加少許水燜一下
  • 步驟 14/14
    水快燜完時加小蔥翻炒幾下起鍋
小貼士

冬瓜打了花刀更容易煎透

釋出於 2019-10-16
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