jxcaipu logo
菠菜炒冬瓜
16.2萬 熱度 72 收藏
楚楚可人filament

味道很讚的一款快手家常菜。菠菜營養成分極其豐富。菠菜可以補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。主治高血壓，頭痛，目眩，風火赤眼，糖尿病，便秘等病症。冬瓜利尿減肥。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 半把
冬瓜 250g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜洗淨，瀝乾水份，擇成小段。
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮，切成薄片，
  • 步驟 3/6
    熱鍋燒油，炒香生薑大蒜，倒入冬瓜片，翻炒至軟
  • 步驟 4/6
    再倒入菠菜，繼續翻炒斷生。
  • 步驟 5/6
    灑入食鹽
  • 步驟 6/6
    灑入胡椒粉，炒勻出鍋。
小貼士

菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。

我沒有焯水。

釋出於 2019-08-06
200
相關菜譜
寫評論