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懶人版板栗燉排骨
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那笑語淺酌

自從有了這個電壓力鍋，我是能放進去都不用明火了，因為這個不用看火把食材統統扔進去蓋上鍋蓋按下電源調好時間搞掂！我就可以安心的去泡豆豆啦---（豆網）現在的板栗還是很好吃的，等過了農曆年之後板栗就沒那麼好吃了所以趁還新鮮多吃

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
板栗 300g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    板栗 排骨 調料：生粉，生抽，鹽，油
  • 步驟 2/14
    排骨用生抽，油，一點生粉拌勻 醃十幾二十分鐘這樣
  • 步驟 3/14
    醃排骨時 我們來準備板栗 如果煲湯或做菜 我喜歡用這種普通的板栗，要是直接就需要油錐栗子。
  • 步驟 4/14
    用刀將板栗的硬殼去掉
  • 步驟 5/14
    硬殼去掉之後 還有一層膜的
  • 步驟 6/14
    鍋裡燒開水 放下去掉硬殼的板栗泡著
  • 步驟 7/14
    邊用熱水泡著邊剝 很容易的 用筷子都可以剝開膜
  • 步驟 8/14
    一個個剝好 洗淨板栗
  • 步驟 9/14
    醃過的排骨墊在鍋裡
  • 步驟 10/14
    放下板栗 撒點鹽
  • 步驟 11/14
    加少量的水（電壓力鍋不會縮水 所以不要加過了）
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋 調定時 15分鐘 或調到差不多到15分鐘那 時間13分鐘就會跳閘了
  • 步驟 13/14
    時間到會自動跳閘的 排壓揭鍋蓋
  • 步驟 14/14
    板栗粉粉的 甜甜的 排骨清香
小貼士

電壓力鍋有燉排骨的按鈕的15分鐘，因為有板栗我覺得15分鐘會壓的太爛了，所以沒調15分鐘的位置 12分鐘左右

釋出於 2019-10-12
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