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幹板栗燜排骨
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銀耳湯

去年買了一些板栗曬乾，現在沒有新鮮的了，乾的拿出來，做出來一樣美味栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹板栗 200g
排骨 200g
鹽 適量
姜 少許
料酒 少許
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    板栗剝好，泡水20分鐘，然後放壓力鍋裡壓上20分鐘
  • 步驟 2/5
    排骨焯水
  • 步驟 3/5
    洗乾淨，加上一塊姜
  • 步驟 4/5
    倒入有板栗的壓力鍋裡
  • 步驟 5/5
    加適量的鹽，料酒，生抽，壓30分鐘即可
小貼士

板栗是乾的，提前煮一下比較容易煮脹

釋出於 2019-07-31
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