原方來自日本網站一位老祖母家傳煮黑豆方法，所以叫日式醬煮黑豆，原方黑豆200克，水1500克，鹽2克，白砂糖200克，醬油60克，小蘇打1克。最後用砂鍋小火燉煮5小時），據說原方吃起來比較甜膩。我這個是從網上學來改良過的方子，雖然這名字看著字長字多，其實做法好簡單。燒好醬油冰糖水，第二步就交給電飯鍋了，煮的時候傳出陣陣梅菜燒肉香，吃起來的口感類似黃豆豬腳裡的酥軟醬香豆子。這一款屬於略清淡微甜，喜歡濃郁醬汁的可以自行增加糖和醬油量。煮好後裝入器皿，放涼後入冰箱冷藏儲存（非速凍）。每天用乾淨勺子舀上兩三勺，也可以拌上蜂蜜一塊吃。最近長了不少白頭髮了，眼看漸漸老去，不是說黑色食品對烏髮駐顏有著功效麼，那麼且試試，而且自己也很喜歡豆子的口感，哈哈，所以當零食速度消耗掉了