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日式醬油煮魚
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小鬍子bank

日式醬油煮魚,做起來沒什麼難度,全程沒有用到一點油,靠的是醬油、味啉與其他幾樣的簡單配料,做出的魚自然、清淡,香鮮、帶點薑辣,好吃!

時間:10分鐘內
食材
立魚 1條
味啉 3大匙
醬油 6大匙
米酒 5大匙
1大匙
250g
30g
2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備醬油與其他材料,薑切片
  • 步驟 2/6
    把醬油與其他調味料混合好
  • 步驟 3/6
    取一鍋下水與醬油調味汁、姜、蔥,煮至微沸
  • 步驟 4/6
    放立魚在醬油湯料裡,用湯勺淋醬油湯在魚身上
  • 步驟 5/6
    加蓋小火煮7分鐘左右
  • 步驟 6/6
    開蓋,把魚與醬油湯一起上碟,再撕點蔥絲放魚面上,即可食用
小貼士

釋出於 2022-10-21
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