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(深夜食堂)日式醬油炒麵
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繁華葬悲情昆峰
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 一小塊
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
蒜薹 三條
包菜 半個
大蒜 一瓣
青蒜 一根
老抽 1湯勺
生抽 2湯勺
日式拉麵 兩團
3小勺
適量
雞蛋 2個
海苔 可有可無
1小勺
澱粉 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料切好
  • 步驟 2/9
    切好
  • 步驟 3/9
    醃製五花肉
  • 步驟 4/9
    煮麵3分鐘即可,不能煮久哦
  • 步驟 5/9
    麵條過冷水,撈起備用
  • 步驟 6/9
    想吃菜軟一點的可以增加這一步,也可以後面直接炒
  • 步驟 7/9
    油鍋熱油,五花肉小火煸香,加入蒜,蒜白,炒香,轉大火,依次加入洋蔥,胡蘿蔔,蒜薹,炒軟後加入包菜,炒一會,加入麵條,轉小火,多攪動,防止粘鍋
  • 步驟 8/9
    生抽,老抽,糖攪拌後加入麵條,大火收汁即可
  • 步驟 9/9
    加上煎蛋,撒上海苔碎,美味出爐啦
釋出於 2018-06-02
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