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♫【深夜食堂の西式紅章魚佐沙拉】 by 美魔女Jolyn
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愛動腦筋的醉柔珊

看了【深夜食堂】裡的「赤いウインナ」這道菜

食材
熱狗 5根
吐司 1片
紅椒 少許
黃椒絲 少許
蘿美生菜 2片
奶油 1中匙
蒜味醬 2匙
飛馬牌西西里蒜味香草塩 些許
芥茉日式和風醬 適量
黑芝麻 24顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    我準備的市售的小熱狗,也可以用袖珍款醬子章魚腳會更漂亮.^^
  • 步驟 2/21
    先將準備的東西放好
  • 步驟 3/21
    將5只熱狗對半切
  • 步驟 4/21
    其中一根拿來對半剖後再左口各三刀,再用個 \/ 缺口當螃蟹眼睛
  • 步驟 5/21
    鈍的那邊畫上四刀,變成章魚腳,要小心,因為熱狗有點軟..不小心腳會少一隻羅...
  • 步驟 6/21
    全部作好.....
  • 步驟 7/21
    熱水滾後,把螃蟹、章魚全置入開水中
  • 步驟 8/21
    不用特意翻,它們會自動成形唷,然後用勺子撈起即可
  • 步驟 9/21
    用奶油熱鍋,將章魚.螃蟹,腳朝下先煎,差不多有點變紅即可起鍋擺盤
  • 步驟 10/21
    將土司對切再斜切變成四個三角形
  • 步驟 11/21
    用美味大師的蒜味醬抹上
  • 步驟 12/21
    土司先入烤箱3分鐘後,再塗上蒜味醬,再烤3分鐘...夾出備用擺盤
  • 步驟 13/21
    準備蘿美生菜切片
  • 步驟 14/21
    紅.黃椒些許切細絲....
  • 步驟 15/21
    wow..~~~~finished....有沒有很豐盛..jolyn我很愛色彩鮮豔的fu...醬子看來食慾就好好....我還特地用黑芝麻去幫它們裝上眼睛
  • 步驟 16/21
    近看也好口哎.當然羅.也很好吃.....
  • 步驟 17/21
    章魚沒什麼味道可以加香草塩提味唷...我都事後要吃時才灑
  • 步驟 18/21
    灑上的小章魚群...更顯可哎了...
  • 步驟 19/21
    再來一張....生菜沙拉可以搭我常用的凱撒or芥茉和風醬食用....完美^^
  • 步驟 20/21
    近拍的小小章魚.taco
  • 步驟 21/21
    近拍的mini螃蟹
小貼士

1.微博帳號：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666

2.小熱狗別煎太久,會變白色唷.

3.熱狗想要更好切一點,可以入冷凍庫冰半小時

4.黑芝麻可用可不用..裝上更可愛

釋出於 2018-08-17
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