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♫【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn
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漷月池申申

【深夜食堂】の【第13發料理】..

∩＿∩玉子燒難道不能變花樣嗎?

對於重視口味的我,今天突破玉子燒的單調 ,我取名叫【鮪魚愛龍蝦の玉子燒】..

豐富了味蕾,視覺也超吸引人... 【海中の玉子燒 生菜】.. 泥吃過了嗎?

做看看吧.

食材
[蛋皮食材]蛋 3顆
[蛋皮食材]牛奶 10cc
[蛋皮食材]白芝麻 些許
[蛋皮食材]塩 少許
[饀の食材]美生菜 2片
[鮪魚饀の食材]鮪魚 一罐
[鮪魚饀の食材]玉米粒 小罐
[鮪魚饀の食材]黑胡椒粉 些許
[鮪魚饀の食材]沙拉醬 些許
[龍蝦饀の食材]現成龍蝦沙拉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備玉米粒、鮪魚罐(水煮)、3顆蛋、龍蝦沙拉(巿售)
  • 步驟 2/17
    美生菜2片開水洗淨擦乾備用蛋液:3顆蛋打入 塩 白芝麻打勻備用
  • 步驟 3/17
    鮪魚醬做法:1.先將鮪魚醬汁逼幹後倒入攪拌盒中
  • 步驟 4/17
    鮪魚醬做法:2.再將玉米罐水份用蓋子壓幹倒入攪拌盒中
  • 步驟 5/17
    鮪魚醬做法:3.準備沙拉醬
  • 步驟 6/17
    鮪魚醬做法:4.倒入適量沙接醬、黑胡椒粉拌勻即OK
  • 步驟 7/17
    用紙巾沾油後，用紙巾沿著鍋底抹薄薄一層油,開火熱鍋
  • 步驟 8/17
    鍋子熱到很熱後,倒入一層薄蛋液,
  • 步驟 9/17
    快7分熟倒入龍蝦沙拉醬鋪平
  • 步驟 10/17
    用鏟子 夾子一起捲起,置在最尾端
  • 步驟 11/17
    再加入蛋液,快七分熟,再加入鮪魚沙拉醬鋪平
  • 步驟 12/17
    再捲起(可預留0.5CM捲起..因為料較厚)
  • 步驟 13/17
    再鋪上最後一層美生菜....捲起
  • 步驟 14/17
    最後再把其他蛋液倒入捲起
  • 步驟 15/17
    去頭去尾切段擺盤羅
  • 步驟 16/17
    哇...像不像一朵花呢.^^
  • 步驟 17/17
    近看很棒吧....重點是吃起來...海味直衝腦門唷....唷唷唷.. 愛吃海鮮口味的朋友們...這個我自行命名為鮪魚愛龍蝦の玉子燒
小貼士

1.微博帳號：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666

2.這是1-2人份量

3.蛋皮的材料也可以自行變化

4.加上生菜有比較健康的FU唷.

釋出於 2018-11-17
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