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泰式醬油炒牛肉飯
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嬌嫩vital

泰國買的醬油和魚露超讚，炒飯放一勺進去，立刻會大不一樣，泰式炒飯的餐廳裡都會有浸泡著小辣椒的魚露調味味碟，吃的時候放上攪拌一下，真是無法形容的美味。

時間:10分鐘內
食材
牛肉卷 3個
剩米飯 1碗
胡蘿蔔 半跟
洋蔥 半個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
魚露 適量
泰國醬油 1勺
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料胡蘿蔔，洋蔥，牛肉切碎
  • 步驟 2/8
    炒鍋放少許油爆香蔥花
  • 步驟 3/8
    放入洋蔥碎
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔碎和牛肉卷，翻炒斷生，再放入米飯，用勺子按散
  • 步驟 5/8
    翻炒幾下，倒入一勺泰國醬油（去泰國玩的朋友一定要帶這個醬油哦，煮雞蛋蘸著這個醬油特別香）
  • 步驟 6/8
    繼續翻炒，放入雞蛋一枚，炒勻即可
  • 步驟 7/8
    這就是泰國魚露浸泡的小辣椒，味道棒極了，吃的時候放一勺進去，美味呀
  • 步驟 8/8
    香噴噴的炒飯哦
小貼士

米飯最好是隔夜的，容易進味

釋出於 2020-03-16
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