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甘藍煲仔飯
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小小黃陰念

煲仔飯，風味獨特，廣為大家喜愛。其實，自己在家也能山寨一把~大米0.38元，香腸2.20元，紫甘藍0.20元，雞蛋0.49元，生菜0.10元，洋蔥0.15元。

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
紫甘藍 30g
廣式香腸 100g
雞蛋 50g
生菜 適量
食油 適量
鹽 適量
生抽 2勺
黑胡椒粉 1勺
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好大米和紫甘藍；大米提前浸泡15分鐘。
  • 步驟 2/11
    準備好生菜、廣式香腸、洋蔥、雞蛋。
  • 步驟 3/11
    準備好黑胡椒、生抽。
  • 步驟 4/11
    洋蔥切片；紫甘藍切絲；香腸切斜片；雞蛋煮熟，切兩半。
  • 步驟 5/11
    砂鍋抹上一層油。大米洗淨，放入砂鍋；大火煮開。
  • 步驟 6/11
    大米煮至水分將幹。
  • 步驟 7/11
    放入香腸、甘藍、洋蔥，加少許鹽。
  • 步驟 8/11
    順著著煲邊沿，淋少許油；蓋上蓋燜5分鐘。
  • 步驟 9/11
    加入黑胡椒粉。
  • 步驟 10/11
    淋入生抽。
  • 步驟 11/11
    端離火爐即可拌勻食用。
小貼士

1、米飯浸泡再煮，米粒圓潤好吃。

2、可以用自己喜歡蔬菜來做。

3、口味隨個人喜好。

釋出於 2019-12-16
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