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茄汁魚丸
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豆芽liner

自己做的魚丸，加了茄汁燴了一下，用來配米飯，營養開胃，味道也不錯，而且老少皆宜，還適合哺乳起的媽媽，哈哈，一舉多得有木有啊

時間:10-30分鐘
食材
大米 300g
魚丸 500g
西紅柿 500g
洋蔥 1個
番茄醬 50g
鹽 4g
糖 5g
胡椒粉 2g
熟豌豆粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米蒸熟備用
  • 步驟 2/12
    自己做好的魚丸備用
  • 步驟 3/12
    鍋中放適量油，炒香洋蔥碎
  • 步驟 4/12
    西紅柿去皮切丁
  • 步驟 5/12
    倒入鍋中
  • 步驟 6/12
    翻炒均勻後加鹽、糖和胡椒粉
  • 步驟 7/12
    中小火燉至西紅柿軟爛後加番茄醬
  • 步驟 8/12
    茄汁濃稠時，放入魚丸
  • 步驟 9/12
    稍微燉煮，收濃湯汁
  • 步驟 10/12
    放入熟豌豆配色
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻離火
  • 步驟 12/12
    米飯盛入盤中，盛入茄汁魚丸即可享用
小貼士

豌豆純屬配色用，可以用青椒等等替代，不用也行哦

釋出於 2020-09-09
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