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豆腐燜鱸魚
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foreign景天

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
鱸魚 550g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薑絲、豆腐切塊、鱸魚洗乾淨
  • 步驟 2/8
    鍋裡下油煎豆腐
  • 步驟 3/8
    翻另一面繼續煎
  • 步驟 4/8
    煎到兩面金黃盛出備用
  • 步驟 5/8
    再把鱸魚煎到兩面變色
  • 步驟 6/8
    加入豆腐，生抽、適量的水燜煮10分鐘，最後用生粉水勾芡
  • 步驟 7/8
    下蔥段即可
  • 步驟 8/8
    豆腐燜鱸魚
小貼士

豆腐煎到兩面金黃再燜煮，除了味道比較香之外，豆腐還不容易碎掉

釋出於 2020-01-13
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