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清蒸豆腐香糟魚
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糟魚，含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質及微量元素，經常食用可增強鈣的吸收，促進身體強壯。

豆腐，為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

清蒸豆腐香糟魚將兩種美味合而為一，葷素搭配，製作簡單，是一款很不錯的家常小菜。

時間:10-30分鐘
食材
香糟魚 250g
豆腐 200g
橄欖油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    市場上買來的香糟魚
  • 步驟 2/7
    將豆腐切成小塊鋪在盤子底部
  • 步驟 3/7
    將香糟魚切成小塊
  • 步驟 4/7
    將香糟魚和醃魚的糟鋪在豆腐上面，再加上少許橄欖油、鹽和醬油調味
  • 步驟 5/7
    蒸鍋加水燒開
  • 步驟 6/7
    放入準備好的魚蒸10分鐘左右
  • 步驟 7/7
    蒸好後就可上桌吃起
小貼士

家常菜，無需特別技巧。

釋出於 2024-02-07
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