其實，時間擠擠還是有的，對嗎？！今天老魚上班時間早，時間充裕我突然心血來潮想做道豆腐圓子，用紗布把豆腐包裹起，用力壓擠多餘水分時，不知何故，突然會想起這句話。其實在我們這一生不長不短的時間中，真正去追求快樂、幸福的時間有多少，或者只有短短數年的童年無憂無慮時，每一個人在成長之後幾乎都疲於奔命地努力生活，我們有多長時間沒有一起坐下慢慢喝杯咖啡慢慢看本有趣的書了？

然而，生活不僅僅是隻有我們想像的美好，而往往在你轟轟烈烈大快幸福的同時來毫不客氣地給你一下當頭棒喝，比如令人痛苦的分離、令人害怕的病痛，讓你在悲憤疲憊之後終於可以清醒並清楚，什麼是自己需要的，什麼是根本不需要的，才能更加懂得在人生不多的時間中，學會去珍惜時間、珍惜健康，珍惜幸福。我很感激老魚這一場不大不小的拖泥帶水的身體不適，讓一向固執的老魚終於明白，他從此必須告別男人珍愛的那些好煙與好酒、大魚與大肉、不良的生活習慣，過一些粗茶淡飯的安穩的踏實的小日子了。

無疑豆腐便是那粗茶淡飯質樸生活的代表，豆腐天然具有一種清潔高雅之美，中國文人對豆腐讚美有加，並認為常吃豆腐是一種精神，一種養生之道。事實上也是，小蔥拌豆腐曾經是多少普通家庭餐桌上的質樸教育的象徵，多少人就是一邊吃著質樸無華的豆腐，一邊懂得了父輩們的艱苦樸素是為了什麼。

都不過就是想要一種細水長流的幸福，沒錯，做這個豆腐圓子，除了擠還要壓又要捏，按時間的價值來說，真是很浪費，但對於自己的身體來說，得到的是一種近乎本真的原味。