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韭菜卷
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鏡撈鈾導盜

韭菜除了炒雞蛋，咱也可以給ta來點小變化呢~~~清新可愛的韭菜捲來也！

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
辣椒粉 10g
孜然粉 10g
黑胡椒粉 10g
十三香 5g
鹽 15g
味精 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    韭菜100g，竹籤若干
  • 步驟 2/12
    辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、鹽、味精各5-15克，根據自己的口味增減。
  • 步驟 3/12
    所有調料集中起來，並攪勻
  • 步驟 4/12
    選擇粗壯、寬葉的韭菜，摘洗乾淨
  • 步驟 5/12
    從莖部開始卷韭菜，一直卷倒韭菜葉尾部。韭菜莖部如果有斷裂的情況，不用理會，繼續卷。韭菜葉最終都能包成一個圓圈的。裹韭菜時，儘量緊湊一些！
  • 步驟 6/12
    沿著韭菜葉得中間插入竹籤，注意要把中間的莖部也用竹籤插好，這樣就十分牢固
  • 步驟 7/12
    修剪多餘的葉子
  • 步驟 8/12
    卷好的韭菜卷
  • 步驟 9/12
    韭菜兩面都刷上一層色拉油
  • 步驟 10/12
    再撒上調料粉，兩面都撒，注意撒均勻！
  • 步驟 11/12
    入烤箱，上下管，200℃，5分鐘左右
  • 步驟 12/12
    烤好的韭菜，香！
小貼士

韭菜一定要選粗壯、寬葉的才好卷哈！

烤韭菜時間不能長了，否則會變得又幹又黑。嘿嘿~~~

釋出於 2019-09-12
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