韭菜卷
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
用一半熱水，一半涼水揉好麵糰。放一邊醒面 -
步驟 2/8
豆腐切小碎末，在鍋里加鹽翻炒下
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步驟 3/8
等豆腐涼了後，把粉條，韭菜，蔥，姜切碎末跟豆腐拌在一起，放鹽，五香粉，香油。有條件可以燒點花椒油澆到上邊，很香的。
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步驟 4/8
醒好的麵糰用擀麵杖擀開，比平時擀的麵條要薄，越薄越好吃，把菜攤倒麵皮上
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步驟 5/8
然後，一步一步捲起來，邊卷邊把兩頭往裡捏捏，別讓菜掉出來
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步驟 6/8
然後用刀切成拳頭大的小卷
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步驟 7/8
等蒸鍋水開放進去，蒸15分鐘左右，中途不要揭鍋蓋喔。
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步驟 8/8
蒸好後，夾出來。搗蒜末蔥末，加醋，生抽，油潑辣子調成汁，蘸著吃，很不錯喔。
小貼士
第一次發表菜譜，有的地方說的不完整，請大家多提意見
釋出於 2018-11-15
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