炒豬肝
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炒豬肝,只有水做不到,再多加一點,肝滑嫩無腥味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材豬肝、配料胡蘿蔔、黃瓜。 -
步驟 2/7
豬肝洗淨改刀。
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步驟 3/7
將豬肝裹入澱粉、料酒醃製一會。點火炒勺放入油將豬肝倒入過油。
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步驟 4/7
撈出備用
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步驟 5/7
點火炒勺放入油，將蔥薑蒜倒入煸出香味。
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步驟 6/7
先放入胡蘿蔔豬肝翻炒，再放入黃瓜翻炒，馬上進行調味放入料酒、醋、鹽、白糖、醬油、出鍋前放入蒜蓉。
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步驟 7/7
炒豬肝就好了。
小貼士
1.豬肝在炒制過程中一定不要炒過火。
2.蒜蓉在出鍋前放入。
釋出於 2020-09-09
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