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土豆炒豬肝
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你的菠蘿醬-

炎熱的夏天,只想喝水,不想吃飯,但不吃又不行,有什麼好下飯的呢?想吃些有辣味的東西來開開胃,那就只有辣椒了.吃點辣椒可以多出些汗,對身體也好.不過還真的從來都沒有試過用土豆來炒豬肝,以前就只用辣椒炒過豬肝吃,那個也不錯,帶點辣味,吃起來也爽口.

寶寶不喜歡吃豬肝,但是喜歡吃土豆,所以我說把土豆和豬肝一起炒,看看她喜不喜歡吃.炒出來之後學是不錯,小傢伙吃了很多,這樣炒出來的豬肝,也不幹,還帶點脆,和著土豆一起吃,味道也很好.

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
豬肝 100g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
雞精 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肝切成小片,用鹽和生粉醃15分鐘
  • 步驟 2/8
    土豆去皮洗淨,切成絲
  • 步驟 3/8
    青椒切成圈圈
  • 步驟 4/8
    熱油鍋,滑炒一下豬肝,變色後馬上裝起待用
  • 步驟 5/8
    鍋裡再放油,燭炒土豆
  • 步驟 6/8
    放青椒同炒
  • 步驟 7/8
    放豬肝
  • 步驟 8/8
    放鹽和雞精調味後即可起鍋
小貼士

豬肝在炒的時候不能炒久了,不然就會變得粉粉的不好吃了解

釋出於 2023-01-08
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