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甜豆炒豬肝
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哀傷的月季罕
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豬肝具有補肝明目,養血的功效,尤其是女性朋友要多吃哦。
時間:10分鐘內
食材
甜豆
150g
豬肝
200g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
生薑
適量
料酒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬肝切薄片,用鹽,料酒醃5分鐘
步驟 2/7
甜豆摘蒂,洗淨,瀝乾水
步驟 3/7
甜豆先用水撈半熟
步驟 4/7
鍋內放油,將生薑和蒜末炒出香味
步驟 5/7
將醃好的豬肝入鍋翻炒
步驟 6/7
待豬肝炒至7成熟時,把撈好的甜豆倒入鍋中
步驟 7/7
放鹽,雞精即可
小貼士
豬肝不宜炒太老
釋出於 2019-09-10
92
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