Name: 炒豬肝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肝 200克; 黑木耳 1克; 芹菜 150克; 油 2勺; 鹽 1點; 泡椒 5粒; 泡菜 1快; 料酒 1勺; 豆粉 1勺

炒豬肝

3.2萬熱度 169 收藏

恨靈雕

關注

炒豬肝給以往不同搭配大蔥炒，今天搭配的是黑木耳芹菜配上泡椒泡菜，味道好下飯。吃豬肝明目的。

時間:10分鐘內

食材

豬肝 200克

黑木耳 1克

芹菜 150克

油 2勺

鹽 1點

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

成品
步驟 2/9

備好食材芹菜切節泡椒泡菜切沫耳子提前泡好
步驟 3/9

然後把豬肝洗乾淨多洗幾遍
步驟 4/9

切片加豆粉
步驟 5/9

加料酒
步驟 6/9

鍋中倒油炒姜蒜泡椒泡菜
步驟 7/9

加入豬肝炒
步驟 8/9

加入耳子芹菜快速大火炒
步驟 9/9

出鍋

小貼士

豬肝要洗幾遍，炒時大火翻炒因為豬肝不適宜炒久了就老了口感不好。所以都是大火快速的翻炒幾下。

釋出於 2022-09-16

299

寫評論