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枸杞瘦肉湯
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枸杞全身都是寶,最近才又瞭解到原來它還有抗腫痛的作用,而且也正當季,所以最近吃了不少!最常做的方法就是用來做湯,簡單,好喝,有湯有菜,很不錯啊!很多人會把枸杞梗扔掉,其實這也是有藥用價值的,煮出味效果更好。

時間:10-30分鐘
食材
枸杞 350g
瘦肉 80g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
枸杞子 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    枸杞葉取下,用清水洗淨備用;
  • 步驟 2/9
    枸杞梗不要扔掉,洗淨切適量大小段;
  • 步驟 3/9
    鍋裡放適量的水,下枸杞梗入鍋,開煮;
  • 步驟 4/9
    這時候準備瘦肉切片,用薑絲,油鹽漬一下備用;
  • 步驟 5/9
    枸杞子洗一下備用;
  • 步驟 6/9
    枸杞梗煮開後小火煮5-10分鐘出味,然後撈起棄之不要;
  • 步驟 7/9
    然後下肉片和枸杞子再煮開;
  • 步驟 8/9
    下洗好的枸杞葉一起燙熟;
  • 步驟 9/9
    最後加鹽調味即可。
小貼士

很多人會把枸杞梗扔掉,其實這也是有藥用價值的,煮出味效果更好。

釋出於 2019-09-12
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