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淮杞瑤柱瘦肉湯
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淮杞瑤柱瘦肉湯

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 100g
瑤柱 20g
淮山藥 20g
枸杞 8g
水 適量
鹽 適量
生薑 4片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用料：豬瘦肉100克，瑤柱20克，淮山藥20克，枸杞8克，生薑4片，水適量，鹽適量
  • 步驟 2/8
    將豬肉洗淨切件。備用。
  • 步驟 3/8
    其他材料洗淨，控水，備用。
  • 步驟 4/8
    將所有材料倒入砂煲中，
  • 步驟 5/8
    加入適量清水。
  • 步驟 6/8
    置加熱座上，設定為煲湯功能，啟動。
  • 步驟 7/8
    煲湯結束，斷電，揭蓋。
  • 步驟 8/8
    倒入碗中，調味食用。
小貼士

此湯為一人份。

瑤柱自身有鹽，食用時不宜加鹽過多。

沒有電子砂煲也可以直接在爐火上用武火煮沸後，轉文火燉煮2小時。

釋出於 2020-09-08
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