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益氣補虛黨參枸杞鵝肉湯
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嫩佑銘刻應刻

鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉的蛋白質含量很高，根據測定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

時間:30分鐘-1小時
食材
黨參 1根
枸杞 適量
鵝肉 適量
薑片 三四片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鵝肉，人家送的鵝腿鵝翅膀，特別是腿很大個啊
  • 步驟 2/9
    看圖就知道光一個腿和翅膀剁塊後還是有點分量的
  • 步驟 3/9
    枸杞黨參
  • 步驟 4/9
    薑片和鵝肉下鍋乾煸一會然後加適量水，枸杞，黨參
  • 步驟 5/9
    燒開後倒入燉鍋燉
  • 步驟 6/9
    燉鍋燉一個鐘頭
  • 步驟 7/9
    一個鐘頭後起鍋
  • 步驟 8/9
    近照
  • 步驟 9/9
    愛上廚房和煲湯
小貼士

鵝肉是村裡人農家自己養的，特別有味道，就是時間要長一些，燉久一些，營養和味道方能燉出來

釋出於 2019-03-03
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