韭菜炒燜子
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
韭菜、胡蘿蔔擇洗乾淨。 -
步驟 2/11
燜子洗乾淨。
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步驟 3/11
胡蘿蔔切成絲。
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步驟 4/11
起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出備用。
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步驟 5/11
燜子切成條。
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步驟 6/11
韭菜切成段。
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步驟 7/11
再起油鍋，放幾根韭菜根煸香後將燜子入鍋炒。
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步驟 8/11
炒至稍微變色，胡蘿蔔入鍋炒。
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步驟 9/11
加鹽、味精炒。
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步驟 10/11
關火後韭菜入鍋炒。
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步驟 11/11
炒均勻即可出鍋裝盤享用。
小貼士
此菜不宜新增色重味重的調味品。
為保留韭菜清香，關火後再將韭菜入鍋，用鍋中食材的熱量加工韭菜即可。
釋出於 2020-01-13
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