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韭菜炒茄子
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李白甫的血手

茄子我以前吃傷了,一般不會買來吃,但是在外面吃,餐館裡做的茄子還是很不錯滴今年自己做了幾次茄子,不太理想,也不會做,油放的好多才行,某天無意油放少點,小火慢慢炒,效果挺好滴油用的少,還不油膩現在炒菜用相機拍,離的近總模糊鏡頭,我改手機拍過程,成品相機完成,嘻嘻

時間:10-30分鐘
食材
茄子 350g
豬肉 80g
韭菜 30g
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    先用油炒熟肉裝盤備用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放少油,小火慢慢的炒
  • 步驟 4/6
    茄子炒軟後放入豬肉
  • 步驟 5/6
    炒一會再加入韭菜
  • 步驟 6/6
    快好的時候加點雞精
小貼士

小火翻炒要不停,不然會湖

釋出於 2020-03-18
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