韭菜炒茄子
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聰明quarterly
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這道菜是小時候媽媽經常做的拿手菜，味道相當不錯的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材：韭菜 茄子 肉末 蒜頭 生薑 -
步驟 2/8
油燒熟後先將肥肉下鍋
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步驟 3/8
倒入瘦肉
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步驟 4/8
再放入生薑 蒜頭
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步驟 5/8
倒入茄子
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步驟 6/8
放鹽和醬油
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步驟 7/8
放入韭菜
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步驟 8/8
美味出鍋
小貼士
茄子切好後一定放到水裡泡再撈出來煮，煮茄子要適油多點味道會更美。韭菜可以少放些，韭菜要選葉子小看起來翠綠翠綠的。
釋出於 2019-10-29
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