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韭菜素三鮮
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KyouanSama

韭菜炒雞蛋，是很好吃的家常菜，木耳有降壓和提高人體免疫力的功效，結合在一起吃，營養非常好，可以強身健體、促進消化。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
雞蛋 2個
黑木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 2/8
    木耳水發後洗乾淨，撕成小朵
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱後煎蛋
  • 步驟 5/8
    黑木耳放鍋裡和雞蛋一起炒1分鐘，黑木耳進油鍋會濺起油，小心燙到
  • 步驟 6/8
    韭菜放鍋裡，和雞蛋木耳一起炒1分鐘
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽後，略炒，關火
  • 步驟 8/8
    裝盤即可。
小貼士

雞蛋時油要多、熱，煎出的蛋鬆軟；黑木耳下鍋後，會濺起油星，一定小心不要燙到。

釋出於 2019-09-12
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