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韭菜雞蛋拌麵
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醜圛袁命題壽

比起炸醬麵，拌麵清淡了一些，適合口淡的人，做起來也容易，其實拉麵和菜拌在一起，味道也很好的，很適合春夏吃。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 50g
拉麵 250g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
辣醬 適量
醬油 適量
香油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜切碎備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒開水，煮拉麵
  • 步驟 3/8
    拉麵煮好後，撈出來放冷水裡
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱後煎蛋
  • 步驟 5/8
    雞蛋煎好後，放入韭菜一起炒2分鐘後，加適量的鹽炒勻，關火
  • 步驟 6/8
    拉麵撈出來
  • 步驟 7/8
    在面里加適量的香油、醋、醬油和韭菜雞蛋即可
  • 步驟 8/8
    拌勻後吃更香。
小貼士

做法簡單，拉麵煮好後放冷水裡，避免坨了

釋出於 2019-09-12
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