骨頭含鈣很高尤其是大骨,小孩吃可以長個子,老人吃也可以補鈣呢山藥有益腎氣、健脾胃功效,小孩胃口不好時也可以給他吃,加上胡蘿蔔一起煮這樣的大骨湯不但美味而且增強體質
如果皮膚會過敏的人削山藥皮時最好戴個手套