秋季如何滋補才有效?喝湯是最好的方法。各種煲湯營養都極為豐富，並且易於消化吸收。多喝湯對補充津液、增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。

“山竹”的到來，讓氣溫驟降，秋意濃濃，大部分人會出現脾胃虛弱，引發秋季腹瀉，這段時間適合喝山藥湯，山藥湯不僅能補脾健胃，還能提高腸道抵抗力，預防秋季腹瀉。

這道湯裡還添加了玉竹和排骨，玉竹可滋陰潤燥，排骨可補充鈣質，男女老少皆可食用，並且具有多種保健功效。

玉竹不僅有強心、升壓，改善心肌缺血的作用，還能降血糖、降血脂，是中老年人及糖尿病人最佳的養生食品，對於平時有出現灼熱、脾胃虛乏或是小便頻繁等情況的人，可以多多食用玉竹湯和玉竹茶。玉竹具有養陰清肺潤燥等的作用。同時對於女性陰虛或是兒童多汗、燥咳等都有一定的治療作用。

大骨的營養就不用多說了，除了含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白，用排骨熬製的湯，能夠增強人體的造血功能，並促進骨骼的生長。孩子長高的必備品，老年人食用可預防骨質疏鬆。