韭菜雞蛋 - 韭菜雞蛋的做法,韭菜雞蛋怎麼做好吃,韭菜雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

韭菜雞蛋

6.3萬熱度 776 收藏

書香普世界

關注

韭菜雞蛋這道菜簡單且營養豐富，韭菜具有健胃、提神的功效。上班一族晚上回到家後除了準備的一道冷盤外，還可以做一道韭菜雞蛋，配上饅頭、粥，就可以慢慢享用這愜意的晚餐了！

時間:10分鐘內

食材

韭菜 200g

雞蛋 3個

油適量

鹽適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備3個雞蛋。
步驟 2/10

韭菜擇洗乾淨，切小段。
步驟 3/10

雞蛋打入碗內。
步驟 4/10

將雞蛋打散，加入十三香和鹽。
步驟 5/10

倒入醬油和香油。
步驟 6/10

把切好的韭菜放入，連同雞蛋一同攪拌均勻。
步驟 7/10

炒鍋置於火上，倒入食用油。
步驟 8/10

待油熱後，將準備好的韭菜雞蛋液倒入鍋內。
步驟 9/10

將雞蛋餅翻面，然後將火關小。
步驟 10/10

兩面都煎成黃色後就OK了！

小貼士

在蛋液中加入十三香，不僅可以去除雞蛋的腥味，還以使炒出來的菜更好吃。

釋出於 2019-09-29