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蝦仁木耳山藥
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拙脊斜碩蹤

山藥有補氣的功效，木耳有排毒的功效，再加幾個大蝦仁，營養還均衡了，孩子還挺喜歡吃的。放了一些薄澱粉汁，起裹汁的效果，很清淡，很爽口。

時間:10分鐘內
食材
山藥 200g
木耳 100g
蝦仁 100g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
澱粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    木耳，煮熟，洗淨。
  • 步驟 2/14
    蝦仁，洗淨。
  • 步驟 3/14
    山藥洗淨，木耳切小塊。
  • 步驟 4/14
    洋蔥切小塊。薑切片。
  • 步驟 5/14
    放一小勺澱粉。加入冷水，攪拌均勻。
  • 步驟 6/14
    山藥切薄片。
  • 步驟 7/14
    熱油鍋，加入洋蔥和薑片。爆香。
  • 步驟 8/14
    加入蝦仁，中火炸。
  • 步驟 9/14
    加入山藥片。翻炒。
  • 步驟 10/14
    待山藥炒到快熟的時候。
  • 步驟 11/14
    加入木耳。
  • 步驟 12/14
    加入鹽。
  • 步驟 13/14
    將水澱粉均勻的撒開。
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻，即可。
小貼士

如果蝦仁提前是煮熟的，可以最後放。

釋出於 2019-08-05
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