烏雞木耳山藥湯
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屈孤秋酷
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烏雞和山藥煲湯是特別美味的，還加入了木耳，讓這道湯的味道和口感都更加棒了。對於女性來說，冬天喝這道湯是十分滋補的，所以，是不是煲一鍋來獎勵自己吧:)
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
木耳泡發洗淨撕碎 -
步驟 2/11
烏雞洗淨斬塊
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步驟 3/11
放入開水中焯燙
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步驟 4/11
撈出瀝乾水分備用
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步驟 5/11
蔥薑蒜切片
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步驟 6/11
鍋內放油飛，放入蔥薑蒜炒香
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步驟 7/11
放入烏雞炒香
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步驟 8/11
加入大量的水大火煮開，小火慢燉一個小時
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步驟 9/11
煮好的雞湯湯色奶白，加入一小把枸杞
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步驟 10/11
山藥去皮洗淨切塊
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步驟 11/11
最後加入山藥和木耳，調入鹽和雞精，煮至山藥至自己喜歡的軟硬程度即可
小貼士
用砂鍋煲湯味道和口感都會更好。
釋出於 2020-03-02
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