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木耳山藥雞翅湯
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黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。對付霧霾天氣，第一個妙計是不是宅在家裡，第二個妙計，就是從飲食上著手，提高自己的機體免疫力，多吃一些養肺、清肺的食物。比如：白蘿蔔、木耳等。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑木耳 10g
山藥 200g
雞翅 5個
醪糟 30g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菇 適量
雞粉 適量
蒜苗 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材。10克的木耳充分的泡發。雞翅劃上兩刀備用。山藥去皮切成斜片，不要太薄。
  • 步驟 2/10
    姜切4-5片。鍋中放油用薑片熗鍋。
  • 步驟 3/10
    將雞翅煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/10
    用醪糟烹劍豪的雞翅。
  • 步驟 5/10
    加入冷水。
  • 步驟 6/10
    待鍋開，倒入砂鍋再煮開。
  • 步驟 7/10
    依次的放入木耳、山藥和香菇。
  • 步驟 8/10
    大火煮開，改中小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
  • 步驟 9/10
    關火後調味：加入少許的鹽和雞粉。撒上切碎的蒜苗。
  • 步驟 10/10
    成品。要多美味有多美味。
小貼士

木耳要用涼水泡發，提前泡，彆著急。山藥削皮最好的方法就是帶上長袖的手套，絕對杜絕皮膚過敏的問題。

釋出於 2019-09-24
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