洋蔥炒羊肝
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若雲屎太濃
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以前沒吃過羊肝，都是吃豬肝，據說羊肝明目效果更好，我們倆都是整天對著電腦的，所以買了一塊來嚐嚐。說實話還是有一些不習慣那股羶味，熱吃還好，但飯吃到最後菜有些涼了，羶味就大了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
買來的熟羊肝切片 -
步驟 2/7
洋蔥和青椒洗淨切好
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步驟 3/7
油鍋微熱，加入蒜蓉爆香
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步驟 4/7
洋蔥和青椒一起倒鍋裡爆炒2分鐘
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步驟 5/7
加入羊肝繼續爆炒2分鐘
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步驟 6/7
倒入適量的料酒和薑汁，殺一下羶味，繼續翻炒2分鐘
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步驟 7/7
關火前加鹽調味即可
小貼士
羊肝味道有些羶，用洋蔥和青椒炒可以殺去一些羶味。
釋出於 2019-09-29
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