jxcaipu logo
蟲草花肉丸
2.1萬 熱度 127 收藏
豆芽liner

現代人生活壓力大，各方面都開各式各樣的問題和壓力，沒有辦法做到完全忽視，所以我們只能以最佳能狀態來迎戰，保持最好的狀態除了充足的睡眠，鍛鍊身體外，營養飲食也是非常重要的。

時間:10-30分鐘
食材
蟲草花 20g
豬肉 200g
雞蛋清 半個
白糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把所需要的材料準備好；
  • 步驟 2/10
    蟲草花用清水泡軟；
  • 步驟 3/10
    豬肉切碎；
  • 步驟 4/10
    加入泡軟的蟲草花一起切碎；
  • 步驟 5/10
    蟲草花和肉不分離即可（我不喜歡肉切得太碎，所以我喜歡用攪肉機攪碎肉）；
  • 步驟 6/10
    加入蛋清；
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽和白糖攪拌均勻；
  • 步驟 8/10
    取25克的肉揉成完圓型；
  • 步驟 9/10
    鍋里加入水大火燒開；
  • 步驟 10/10
    把丸子放上去大火蒸15分鐘即可。
小貼士

不能蒸太久，肉老了不好吃，我用電磁爐大火蒸15分鐘剛好。

釋出於 2023-02-13
254
相關菜譜
寫評論