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桂圓紅棗烏雞湯
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我大臉我自豪

我們家的湯經常喝，雞湯也是經常喝的，滋補又好喝哦，這次就放了家裡有的食材，紅棗和桂圓，加了寶寶總挑著吃的枸杞跟烏雞一起煲湯，簡單的食材但是味道很好，因為這三樣食材都屬於有稍許甜味的，我家寶寶特別愛喝，因為烏雞也不大，所以煲的湯也不多，一人一碗就可以了。為了讓湯更甜美一點又加入了少許瘦肉。

時間:1-2小時
食材
烏雞 200g
豬瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
紅棗 適量
桂圓 適量
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋中水燒開後把烏雞和切片的瘦肉放入焯燙。
  • 步驟 2/7
    焯燙好的烏雞和瘦肉撈出放入另外一個鍋中，倒入適量開心。
  • 步驟 3/7
    桂圓洗淨倒入鍋中。
  • 步驟 4/7
    適量紅棗倒入鍋中。
  • 步驟 5/7
    枸杞沖洗一遍倒入鍋中。
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢煮1個小時即可。
  • 步驟 7/7
    關火加鹽調味即可。
小貼士

鹽要最後放的，放的太早不好的。

可以不放瘦肉，但是放一點味道會好一些。

釋出於 2020-02-05
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