jxcaipu logo
豌豆鴨骨蘿蔔湯
7.7萬 熱度 775 收藏
沙雕遊戲君

這是用吃烤鴨剩下的鴨骨搭配豌豆、白蘿蔔煲的湯。算是棄物再利用，但湯的營養價值很高，味道也很好。具有祛溼、涼血、補氣、清熱解毒，健脾和胃，益肝補腎,強筋壯骨,養顏護膚，抗衰老等功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨骨 250g
白蘿蔔 250g
豌豆 80g
胡椒粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鴨骨洗乾淨放入電飯煲內膽。
  • 步驟 2/11
    加適量水。
  • 步驟 3/11
    蓋上蓋，通電煲。
  • 步驟 4/11
    利用這個時間，將豌豆剝皮洗乾淨。
  • 步驟 5/11
    白蘿蔔洗乾淨去皮。
  • 步驟 6/11
    白蘿蔔切成滾刀塊。
  • 步驟 7/11
    鴨骨煲30分鐘後白蘿蔔入鍋同煲。
  • 步驟 8/11
    開鍋後將豌豆入鍋同煲。
  • 步驟 9/11
    食材熟，加鹽斷電。
  • 步驟 10/11
    加胡椒粉。
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻即可盛出享用。
小貼士

配菜依據跟人偏愛新增。

此湯不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-10-11
108
相關菜譜
寫評論