Name: 蒜香肥腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豬大腸 200g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 青椒 適量; 蒜 適量

蒜香肥腸

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豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，肥腸的做法有很多種，用大蒜和青椒炒肥腸是最簡單家常的做法，喜歡的朋友可以試試。

時間:10-30分鐘

食材

豬大腸 200g

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豬大腸下鍋焯水
步驟 2/7

準備食材
步驟 3/7

鍋內油燒熱後加入大腸煸炒
步驟 4/7

加入青椒和蒜苗煸均
步驟 5/7

加入醬油和料酒炒均
步驟 6/7

加入食鹽調味
步驟 7/7

美味出鍋

小貼士

豬大腸焯水是為了去異味

釋出於 2020-02-05

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