山藥的營養價值是公認的，它富含澱粉酶等多種營養物質，健脾養胃，助消化，強身健體，增強體力，男人吃補腎，女人吃養顏美容，它所含人體所需的維生素及微量元素，可以保持皮膚彈性，使皮膚變得水潤白皙，延緩衰老。紫米又稱血米，滋陰補腎，益氣活血，養肝明目,對女性朋友身體大有好處。女人想保持年輕，除了心態，一定要會用飲食調整去延緩衰老，紫米給人感覺是一種要長時間浸泡長時間烹飪的食材，其實有了破壁機，一切變得容易輕鬆，破壁料理機的6連高速旋轉刀片產生強大的食物渦流，可以360度迴圈瞬間擊打食材，堅硬的五穀粗糧也能粉碎變沫。