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紫薯銀耳羹
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squeeze小櫻

兒子很喜歡吃紫薯，於是經常買些紫薯拿來做菜或者湯粥。今天將紫薯與銀耳搭配在一起，用豆漿機做了這份香醇可口的紫薯銀耳羹，入口香甜，回味悠長。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 200g
銀耳 1朵
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫薯去皮
  • 步驟 2/11
    切小塊
  • 步驟 3/11
    銀耳泡發
  • 步驟 4/11
    撕成小朵
  • 步驟 5/11
    倒入豆漿機
  • 步驟 6/11
    倒入紫薯
  • 步驟 7/11
    加適量清水
  • 步驟 8/11
    放冰糖
  • 步驟 9/11
    按五穀豆漿鍵
  • 步驟 10/11
    做好了
  • 步驟 11/11
    可以喝嘍
小貼士

銀耳做湯的話，最好用冠耳，一煮就糯。

銀耳需要泡六小時以上，才容易出膠質。

釋出於 2023-11-02
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