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紫薯銀耳羹
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東方若白-

做完紫薯銀耳羹，小驚豔了一把，沒想到這麼妖嬈剔透，這樣貌美的滋補美容甜品送給媽媽們是再適合不過了~銀耳富含豐富的膠質，如果想讓媽媽看起來更年輕，就堅持喝銀耳羹，也算是一個減齡養顏的小絕招~之前煮銀耳羹都是泡軟之後小火燉煮一小時讓膠質釋放出來，看了陳允斌談養生的一期節目，十分鐘就可以做出好喝的銀耳羹，具體怎麼做呢，超簡單~

食材
銀耳 適量
紫薯 適量
葡萄乾 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗淨備用
  • 步驟 3/8
    將銀耳放在鍋中大火煮開
  • 步驟 4/8
    再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾
  • 步驟 5/8
    大火煮開
  • 步驟 6/8
    轉小火熬煮10分鐘
  • 步驟 7/8
    待紫薯銀耳羹粘稠即可關火
  • 步驟 8/8
    熱食或自然冷卻後再食用皆可
小貼士

快手煮銀耳：睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚，早上起來放在鍋中煮開，加冰糖煮十分鐘左右即可。

釋出於 2018-10-08
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