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紫薯銀耳羹
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恬靜explicit

紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。這款紫薯銀耳羹有養顏、減肥、補充血氣的作用哦。男女老少均可食用。它有漂亮的色澤，讓人胃口大開。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 2朵
紫薯 1個
冰糖 適量
枸杞子 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    銀耳浸泡
  • 步驟 2/13
    去蒂，撕成小片
  • 步驟 3/13
    枸杞子洗淨
  • 步驟 4/13
    用開水浸泡備用
  • 步驟 5/13
    紫薯洗淨
  • 步驟 6/13
    去皮
  • 步驟 7/13
    切成小丁
  • 步驟 8/13
    把銀耳倒入鍋中，加入適量的水
  • 步驟 9/13
    把紫薯丁倒入鍋裡
  • 步驟 10/13
    蓋上鍋蓋，接上電源，開始煮
  • 步驟 11/13
    煮開後轉小火煮，並把冰糖倒入鍋中
  • 步驟 12/13
    用勺子攪拌均勻，防止沾鍋底
  • 步驟 13/13
    盛碗裡灑上浸泡好的枸杞子，美容養顏的紫薯銀耳羹就可以吃了。瞧，多漂亮呀！
小貼士

把雪耳撕成小片，比較容易燉爛。

釋出於 2019-10-22
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