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紅棗戚風蛋糕
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紅棗戚風蛋糕

時間:30分鐘-1小時
食材
棗泥 60g
雞蛋 3個
紅糖 30g
白糖 10g
低筋麵粉 50g
色拉油 25g
無 無
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好棗泥、紅糖和白糖混合。
  • 步驟 2/9
    蛋清和蛋黃分離，蛋黃中放入色拉油和棗泥混合。
  • 步驟 3/9
    篩入低粉混合成麵糊。
  • 步驟 4/9
    蛋清中分三次叫入糖。
  • 步驟 5/9
    打發至硬性發泡。
  • 步驟 6/9
    先取少量蛋清和蛋黃糊混合。
  • 步驟 7/9
    再倒回到蛋清中。
  • 步驟 8/9
    混合好的蛋糕糊放入烤箱，170度35分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤好的蛋糕取出倒扣晾涼。
小貼士

無

釋出於 2019-10-08
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